|
|
Tortelloni-ovenschotel Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700 g verse spinazie-
400 g tortelloni verdi con ricotta e spinaci (dit staat bij de verse pasta in het koel vak bij Albert Heijn)-
2 eieren-
250 ml slagroom-
100 g ricotta, verkruimeld-
100 g geraspte kaas-
45 g walnoten, zo gewogen dat ze zonder dop 45 g wegen-
boter om in te vetten-
zout-
gedroogde tijm-
zwarte peper-
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de tortelloni volgens de aanwijzing op de verpakking gaar, en giet hem af. Was de spinazie en druk al het vocht er goed uit. Vet de ovenschaal in met boter. Hak de walnoten grof in de keukenmachine. Doe de tortelloni in de schaal en verdeel de spinazie en de walnoten erover. Klop de eieren los met de slagroom, de ricotta, de geraspte kaas en wat zout, tijm en peper. Giet dit over de pasta en spinazie in de ovenschaal. Schuif de schaal in het midden van de oven en bak de schotel 20 min.
|
|
|